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太平洋で一本釣りされた鰹を船上で活き締めにした後、船内でー50℃の急速凍結を行い枕崎港に水揚げされます。
船も自営船である第3協洋丸と指定しており,加工はHACCP認定された枕崎市漁協加工場で行います。
活き締めにすることでかつお独特の臭みがなく、食感もモチモチとしてとても美味しく仕上がっています。
刺身で本来の味をまた、サラダ感覚などでお召上がりください。


商品詳細
品名AA-84 鹿児島 枕崎産ぶえんかつおセット
内容量枕崎ぶえん鰹 8割 0.8kg (4~5本)
甘露タレ 100ml  1本
賞味期限90日
配送温度帯冷凍
販売業者 枕崎市漁業協同組合

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